Čierny Havran

od 2004 / Čierny Havran / Púchov

Prevádzka funguje cez výdajné okienko

Varíme len obedové menu so sebou (hyg. balené do termo obalu) v čase 10-14.00 (pracovné dni), ktoré si odnesiete cez výdajové okienko. Obaly v týchto dňoch neúčtujeme.

Donáška jedla na objednávku

Prosíme o nahlásenie donášky v predstihu - rozvoz ide svojou trasou v plánovanom čase.
Za pochopenie Vám ďakujeme, s pozdravom kolektív Čierneho Havrana.

Dnes 8. marec 2021
Čo nás čaká zajtra 
Polievka #1
Hubová krémová ,chlieb
- 0,25l - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Hovädzie ragú na čerstvej pestrej zelenine s dusenou ryžou
6,00 € - 150g - 7,10
Alergény v tomto jedle:
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
  • 10 Horčica a výrobky z nej
Jedlo #2
Kurací rezeň v sézame so zemiakovou kašou a mrkvový šalát s ananásom
5,00 € - 120g - 1,3,7,11
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
  • 11 Sezamové semená a výrobky z nich
Jedlo #3
Domáca zemiaková baba s mäsom a zakysankou
4,80 € - 300g - 1,3
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich

+0,30 €/ks za donášku

utorok 9. marec 2021
 
streda, 10. marec 2021  
Polievka #1
Zemiaková s paprikou a párkom,chlieb
- 0,25l - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Vyprážaný bravčový rezeň XXL so zemiakovo-majonézovým šalátom
6,00 € - 200g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Prírodná kuracia kapsa plnená šunkou a syrom s dusenou ryžou
4,80 € - 120g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Cestoviny Penne s Bolonskou omáčkou a parmezánom
4,80 € - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

streda 10. marec 2021
 
štvrtok, 11. marec 2021  
Polievka #1
Silný hovädzí vývar s mäsom,rezancami a zeleninou
- 0,25l - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Grilovaný tanier(bravčové,kuracie mäso,grilovaná klobáska,slanina),hranolky,dip
6,00 € - 200g - 3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Plnená paprika s paradajkovou omáčkou a parenou knedľou
4,80 € - 200g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Krevetové rizoto-krémové so zeleninou a šafránom,parmezán
5,00 € - 300g - 4,7
Alergény v tomto jedle:
  • 4 Ryby a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

štvrtok 11. marec 2021
 
piatok, 12. marec 2021  
Polievka #1
Čínska s pestrou zeleninou,zázvorom a cestovinou
- 0,25l - 1
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
Jedlo #1
Vyprážaná kuracia kapsa plnená bryndzou a slaninou ,varené zemiaky,tatárska omáčka
5,80 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Bravčové soté s hráškom a strúhaným syrom,dusená ryža
4,80 € - 150g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Domáca žemľovka plnená s ovocím a ricottou ,poleva
4,80 € - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

piatok 12. marec 2021
 
Polievka #1
Tekvicová krémová s krutónmi
- 0,25l - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Viedenská roštenka s volským okom a cibuľkou,dusená ryža
6,00 € - 150g - 1,3
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
Jedlo #2
Vyprážaný oštiepok,varené zemiaky s pažítkou,tatárska omáčka
4,80 € - 100g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Tagliatelle so špenátovo-šampiňónovou omáčkou a sous-vide kuracím mäsom
4,80 € - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

Šalát #1
Šalát s kukuricou ,fazuľkou a horčicovo ,medová zálievka s grilovaným tuniakom ,toast
6,50€ - 250g - 1,10
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 10 Horčica a výrobky z nej
Šalát #2
Cviklový šalát s hovädzím marinovaným mäsom sous-vide ,bagetka
6,00€ - 250g - 1,10,11
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 10 Horčica a výrobky z nej
  • 11 Sezamové semená a výrobky z nich
Šalát #3
Zeleninový šalát s vyprážanou mozzarellou a bazalkovým dipom ,bagetka
5,00€ - 250g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Špecialita týždňa
Grilované kačacie prsia sous-vide na činskych rezancoch so zeleninou
9,00€ - 200gg - 1,6
- Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 6 Sojové zrná a výrobky z nich
Obedové menu podávame medzi 10.00 - 14.00.

Nemáte čas? Cinknite na 042 471 15 60 a obedové menu Vám dovezieme (dovozné +0.30 €/ks). Objednávky od 8:00 do 10:00. Rozvoz medzi 11:00 - 12:30. Platí len pre aktuálne obedové menu, iné jedlá nevozíme.

Večer varíme do poslednej chvíle

Kuchyňa berie posledné objednávky o 21.30, prípadne po dohode s personálom o 10-15min neskôr. Preto, ak chcete večerať, nenechávajte si návštevu na poslednú chvíľu.

Studené misy s dovozom ku vám

Špeciálna ponuka - kanapky, chlebíčky, chuťovky.

Vychutnajte studené misy v netradičnom prevedení a rôznych chuťových kombináciách.

 

Sous-vide... perfektné steaky
Sous-vide je metóda varenia, pri ktorej sú potraviny varené dlhý čas pri nízkej, presne stanovenej teplote. Touto metódou je možné dosiahnuť rovnomernú tepelnú úpravu suroviny a dosiahnuť nenapodobiteľné chute a konzistencie pri zachovaní maximálnych hodnôt výživových látok a vitamínov. Pri tejto technike je steak rovnomerne prepečený v celej jeho hrúbke, stále krehký a neuveriteľne šťavnatý.