Čierny Havran

od 2004 / Čierny Havran / Púchov

Prevádzka funguje aj v interiéri

Varíme len obedové menu v interiéri alebo so sebou (hyg. balené do termo obalu) v čase 10-15.00 (pracovné dni).

Donáška jedla na objednávku

Prosíme o nahlásenie donášky v predstihu - rozvoz ide svojou trasou v plánovanom čase.
Za pochopenie Vám ďakujeme, s pozdravom kolektív Čierneho Havrana.

Dnes 23. september 2021
Čo nás čaká zajtra 
Polievka #1
Valašská kyselica s údeným a klobásou, pečivo
- 0,25l - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Hovädzie líčka podávané na zelených fazuľkách so slaninkou, opekané rascové zemiaky v šupke
6,00 € - 150g - 1
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
Jedlo #2
Kurací perkelt -240g stehno podávaný s kolienkami (cestovina)
5,00 € - 240g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Domáca zemiaková baba s bravčovým mäsom a údeným,zakysanka
5,00 € - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

Každý deň: slepačí vývar

piatok 24. september 2021
 
Polievka #1
Francúzska s mletým mäsom a cestovinou
- 0,25l - 1,3
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
Jedlo #1
Vyprážaná bravčová krkovička 200g so slovenským zemiakovým šalátom
6,00 € - 200g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Zapekané kuracie prsia s brokolicou a syrom,1/2 ryža a 1/2 zemiakové dukáty
5,00 € - 120g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Domáce lasagne s mletým mäsom a paradajkovou omáčkou
5,00 € - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

Každý deň: slepačí vývar

Šalát #1
Cestovinový šalát s kari a ovocím podávaný s kuracími kúskami corn-flakes
6,00€ - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Šalát #2
Šalát so Schwarzwaldskou šunkou s pečeným vajíčkom a chlebovým chipsom
6,00€ - 300g - 1,3,7,10
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
  • 10 Horčica a výrobky z nej
Šalát #3
Pestrý zeleninový šalát s grilovaným oštiepkom a slaninkou,bagety
6,00€ - 300g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Špecialita týždňa
Hovädzí rump-steak Havran s volským okom a slaninkou,americké zemiaky s cesnakovým dipom
9,00€ - 200gg - 3
- Alergény v tomto jedle:
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
Obedové menu podávame medzi 10.00 - 14.00.

Nemáte čas? Cinknite na 042 471 15 60 a obedové menu Vám dovezieme (dovozné +0.30 €/ks). Objednávky od 8:00 do 10:00. Rozvoz medzi 11:00 - 12:30. Platí len pre aktuálne obedové menu, iné jedlá nevozíme.

Večer varíme do poslednej chvíle

Kuchyňa berie posledné objednávky o 21.30, prípadne po dohode s personálom o 10-15min neskôr. Preto, ak chcete večerať, nenechávajte si návštevu na poslednú chvíľu.

Studené misy s dovozom ku vám

Špeciálna ponuka - kanapky, chlebíčky, chuťovky.

Vychutnajte studené misy v netradičnom prevedení a rôznych chuťových kombináciách.

 

Sous-vide... perfektné steaky
Sous-vide je metóda varenia, pri ktorej sú potraviny varené dlhý čas pri nízkej, presne stanovenej teplote. Touto metódou je možné dosiahnuť rovnomernú tepelnú úpravu suroviny a dosiahnuť nenapodobiteľné chute a konzistencie pri zachovaní maximálnych hodnôt výživových látok a vitamínov. Pri tejto technike je steak rovnomerne prepečený v celej jeho hrúbke, stále krehký a neuveriteľne šťavnatý.