Čierny Havran

od 2004 / Čierny Havran / Púchov

Prevádzka funguje aj v interiéri

Varíme len obedové menu v interiéri alebo so sebou (hyg. balené do termo obalu) v čase 10-15.00 (pracovné dni).

Donáška jedla na objednávku

Prosíme o nahlásenie donášky v predstihu - rozvoz ide svojou trasou v plánovanom čase.
Za pochopenie Vám ďakujeme, s pozdravom kolektív Čierneho Havrana.

Dnes 27. október 2021
Čo nás čaká zajtra 
Polievka #1
Hovädzí vývar so zeleninou a strúhaním
- 0,25l - 1,3
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
Jedlo #1
Bravčový Cordon-blue s varenými zemiakmi a tatárskou omáčkou
6,00 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Kuracie prsia plnené špenátom a mozarellou, s dusenou ryžou
5,00 € - 120g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Zapekané palacinky s tvarohom a hrozienkami,vanilkový krém
5,00 € - 300g - 1,3,6,8
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 6 Sojové zrná a výrobky z nich
  • 8 Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslanské orechy a výrobky z nich

+0,30 €/ks za donášku

Každý deň: slepačí vývar

štvrtok 28. október 2021
 
piatok, 29. október 2021  
Polievka #1
Kulajda s vareným vajíčkom a kôprom,chlieb
- 0,25l - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Vyprážaná bravčová krkovička s domácim majonézovým šalátom
6,00 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Zapekané kuracie prsia s brokolicou a syrom,1/2 ryža a 1/2 zemiakové dukáty
5,00 € - 120g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Krémové rizoto z pestrej ryže s kuracím mäsom a pestom z medvedieho cesnaku,parmezán
5,00 € - 300g - 7
Alergény v tomto jedle:
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

Každý deň: slepačí vývar

piatok 29. október 2021
 
Polievka #1
Pestrá zeleninová so smotanou a zemiakmi
- 0,25l - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Kuracie ražniči (slanina,paprika,klobasa,cibuľka), 1/2 ryža a 1/2 americké zemiaky
6,00 € - 200g - 7
Alergény v tomto jedle:
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Holandský rezeň so syrom, zemiaková kaša a uhorkový šalát
5,00 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Tekvicové halušky so smotanovo syrovou omáčkou, kukuricou a kuracím mäsom,strúhaný údený syr
5,00 € - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

Každý deň: slepačí vývar

Šalát #1
Coleslaw s vyprážanými kuracími kúskami,bagetka
6,00€ - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Šalát #2
Pestrý zeleninový šalát s údeným lososom a limetkovo-kôprovou zálievkou, bagetka
6,50€ - 300g - 1,4,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 4 Ryby a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Šalát #3
Kuskus šalát s mix fazuľkami a slaninkou, červenou cibuľkou a kuracím steakom
6,00€ - 300g - 1
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
Špecialita týždňa
Pštrosí steak podávaný na šalotkach s portským vínom, 1/2 ryža a 1/2 americké zemiaky
9,00€ - 150gg - 3,7
- Alergény v tomto jedle:
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Obedové menu podávame medzi 10.00 - 14.00.

Nemáte čas? Cinknite na 042 471 15 60 a obedové menu Vám dovezieme (dovozné +0.30 €/ks). Objednávky od 8:00 do 10:00. Rozvoz medzi 11:00 - 12:30. Platí len pre aktuálne obedové menu, iné jedlá nevozíme.

Večer varíme do poslednej chvíle

Kuchyňa berie posledné objednávky o 21.30, prípadne po dohode s personálom o 10-15min neskôr. Preto, ak chcete večerať, nenechávajte si návštevu na poslednú chvíľu.

Studené misy s dovozom ku vám

Špeciálna ponuka - kanapky, chlebíčky, chuťovky.

Vychutnajte studené misy v netradičnom prevedení a rôznych chuťových kombináciách.

 

Sous-vide... perfektné steaky
Sous-vide je metóda varenia, pri ktorej sú potraviny varené dlhý čas pri nízkej, presne stanovenej teplote. Touto metódou je možné dosiahnuť rovnomernú tepelnú úpravu suroviny a dosiahnuť nenapodobiteľné chute a konzistencie pri zachovaní maximálnych hodnôt výživových látok a vitamínov. Pri tejto technike je steak rovnomerne prepečený v celej jeho hrúbke, stále krehký a neuveriteľne šťavnatý.