Čierny Havran

od 2004 / Čierny Havran / Púchov

Prevádzka otvorená

Od pondelka si môžete vychutnať jedlo aj v našej reštaurácii. Budeme radi, keď nás navštívite (žiaľ) len v režime OP. Ak nespĺňate požiadavku OP režimu, jedlo si stále môžete objednať telefonicky a vyzdvihnúť!

Prijímame všetky platobné a stravovacie karty.

Varíme len obedové menu v čase 10-15.00 (pracovné dni).

Donáška jedla na objednávku

Prosíme o nahlásenie donášky v predstihu - rozvoz ide svojou trasou v plánovanom čase.
Za pochopenie Vám ďakujeme, s pozdravom kolektív Čierneho Havrana.

Šalát #1
Zelerový šalát s jablkami, mrkvou a sous-vide kuracím mäsom, bageta
6,90€ - 300g - 1,3,7,9
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
  • 9 Zeler a výrobky z neho
Šalát #2
Šopský šalát so strúhaným balkánskym syrom,bagetka
6,90€ - 300g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Šalát #3
Pestrý šalát(kapusta, uhorky, mrkva, cibuľka) s trhaným bravčovým mäsom a cesnakovým dipom, drevorubačský chlieb
6,90€ - 300g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Špecialita týždňa
Grilované kačacie prsia podávané na brusnicovej omáčke so zemiakovými kroketami
10,00€ - 150gg - 1,3,7
- Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Obedové menu podávame medzi 10.00 - 14.00.

Nemáte čas? Cinknite na 042 471 15 60 a obedové menu Vám dovezieme (dovozné +0.30 €/ks). Objednávky od 8:00 do 10:00. Rozvoz medzi 11:00 - 12:30. Platí len pre aktuálne obedové menu, iné jedlá nevozíme.

Večer varíme do poslednej chvíle

Kuchyňa berie posledné objednávky o 21.30, prípadne po dohode s personálom o 10-15min neskôr. Preto, ak chcete večerať, nenechávajte si návštevu na poslednú chvíľu.

Studené misy s dovozom ku vám

Špeciálna ponuka - kanapky, chlebíčky, chuťovky.

Vychutnajte studené misy v netradičnom prevedení a rôznych chuťových kombináciách.

 

Sous-vide... perfektné steaky
Sous-vide je metóda varenia, pri ktorej sú potraviny varené dlhý čas pri nízkej, presne stanovenej teplote. Touto metódou je možné dosiahnuť rovnomernú tepelnú úpravu suroviny a dosiahnuť nenapodobiteľné chute a konzistencie pri zachovaní maximálnych hodnôt výživových látok a vitamínov. Pri tejto technike je steak rovnomerne prepečený v celej jeho hrúbke, stále krehký a neuveriteľne šťavnatý.