Čierny Havran

od 2004 / Čierny Havran / Púchov

Prevádzka len cez okienko

Vzhľadom na stupňujúce sa reštrikcie sme nútení len k okienkovému výdaju denného menu.

Prijímame všetky platobné a stravovacie karty. Ďakujeme za neutíchajúcu podporu, ktorú nám neustále vyjadrujete.

Varíme len obedové menu so sebou v čase 10-15.00 (pracovné dni).

Donáška jedla na objednávku

Prosíme o nahlásenie donášky v predstihu - rozvoz ide svojou trasou v plánovanom čase.
Za pochopenie Vám ďakujeme, s pozdravom kolektív Čierneho Havrana.

Dnes 30. november 2021
Čo nás čaká zajtra 
Polievka #
Valašská kyselica s údeným a klobásou, pečivo
Slepačí vývar
- 0,25l - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Hovädzí stroganov (kyslá uhorka, šampiňóny) s dusenou ryžou
6,00 € - 150g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Kurací perkelt z vykosteného stehna s domácimi haluškami s peržlenovou vňaťkou
5,00 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Vyprážaný karfiol s varenými maslovými zemiakmi, jarná cibuľka, tatárka
5,00 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

+0,35 €/termo obal

streda 1. december 2021
 
štvrtok, 2. december 2021  
Polievka #
Maďarská slepačia(zeleninová)s rezancami
Slepačí vývar
- 0,25l - 1,3
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
Jedlo #1
Vyprážaná bravčová krkovička so slovenským zemiakovým šalátom
6,00 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Kuracie prsia plnené špenátom a mozarellou,1/2 dusená ryža a 1/2 pečené zemiaky v šupke
5,00 € - 120g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Tirolské špecle s hubovo-syrovou omáčkou a opraženou slaninkou, kuracím mäsom, jarná cibuľka
5,00 € - 300g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

+0,35 €/termo obal

štvrtok 2. december 2021
 
piatok, 3. december 2021  
Polievka #
Šošovicová s párkom , pečivo
Slepačí vývar
Alergény v tomto jedle:

    Notice: Undefined index: in /data/7/7/77b11dda-1714-4ca8-917c-79e8205da066/ciernyhavran.sk/web/temps/custom/home.php on line 257
Jedlo #1
Hovädzie varené špikované slaninkou podávané s kôprovou omáčkou a parenou knedľou
6,00 € - 150g - 1,3,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #2
Prekladané mäso(bravčové,kuracie,slaninka)pučené maslové zemiaky s miešaným šalátom
5,00 € - 150g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Talianske krémové rizoto s kuracím mäsom,hubami a hráškom,parmezán
5,00 € - 300g - 7
Alergény v tomto jedle:
  • 7 Mlieko a výrobky z neho

+0,30 €/ks za donášku

+0,35 €/termo obal

piatok 3. december 2021
 
Polievka #
Zeleninová krémová,pečený chlieb
Slepačí vývar
- 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #1
Grilovaná bravčová panenka na fazuľkách so slaninou a opekanými zemiakmi
6,00 € - 150g - 1
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
Jedlo #2
Konfitované kuracie stehno na rasci s cesnakom a dusenou ryžou, broskyňový kompót
5,00 € - 250g - 1,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Jedlo #3
Granadírsky pochod so slaninkou a kyslou uhorkou
5,00 € - 300g - 1,3
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich

+0,30 €/ks za donášku

+0,35 €/termo obal

Šalát #1
Kuskus šalát s čerstvou zeleninou a grilovaný filet z lososa 150g
6,00€ - 300g - 1,3,4,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 4 Ryby a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Šalát #2
Ceasar šalát s grilovaným kuracím mäsom,slaninkou a krutónmi
6,00€ - 300g - 1,3,4,7
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 4 Ryby a výrobky z nich
  • 7 Mlieko a výrobky z neho
Šalát #3
Zeleninový šalát s vyprážaným oštiepkom a brusnicami,bagetka
6,00€ - 300g - 1,3,10
Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
  • 10 Horčica a výrobky z nej
Špecialita týždňa
Tatársky biftek zo Pštrosa - Exclusive,6ks hrianky
10,00€ - 150gg - 1,3
- Alergény v tomto jedle:
  • 1 Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody)
  • 3 Vajcia a výrobky z nich
Obedové menu podávame medzi 10.00 - 14.00.

Nemáte čas? Cinknite na 042 471 15 60 a obedové menu Vám dovezieme (dovozné +0.30 €/ks). Objednávky od 8:00 do 10:00. Rozvoz medzi 11:00 - 12:30. Platí len pre aktuálne obedové menu, iné jedlá nevozíme.

Večer varíme do poslednej chvíle

Kuchyňa berie posledné objednávky o 21.30, prípadne po dohode s personálom o 10-15min neskôr. Preto, ak chcete večerať, nenechávajte si návštevu na poslednú chvíľu.

Studené misy s dovozom ku vám

Špeciálna ponuka - kanapky, chlebíčky, chuťovky.

Vychutnajte studené misy v netradičnom prevedení a rôznych chuťových kombináciách.

 

Sous-vide... perfektné steaky
Sous-vide je metóda varenia, pri ktorej sú potraviny varené dlhý čas pri nízkej, presne stanovenej teplote. Touto metódou je možné dosiahnuť rovnomernú tepelnú úpravu suroviny a dosiahnuť nenapodobiteľné chute a konzistencie pri zachovaní maximálnych hodnôt výživových látok a vitamínov. Pri tejto technike je steak rovnomerne prepečený v celej jeho hrúbke, stále krehký a neuveriteľne šťavnatý.